荔花村英紅九號是珍貴品種，每一葉新茶都由當地茶農親手細心采摘，保證所摘得的茶葉都是茶株上好的部分。英紅九號條索肥壯，金毫顯露，內質香氣濃郁，口感醇厚回甘，茶湯紅艷帶金圈，出味快、耐沖泡。

怎么能沖泡一杯醇厚回甘的英紅九號呢？

一、器皿建議用玻璃器皿，充分讓飲茶人享受到荔花村英紅九號的芳香，還可以欣賞到它迷人的湯色。

二、取量：建議使用蓋碗茶杯的三分之一容量，盡量不要超過二分之一容量，這樣較能充分發揮英德紅茶香醇的原味，也不會因為投茶量過多而感覺過于濃烈。

三、選水：精茗蘊香，借水而發，無水不可論茶也。茶人獨重水，因水是茶的載體，品茶時悠遠的回味，須通過水來實現。如果水質欠佳，茶人便聞不到茶的清香，又嘗不到茶的甘醇，也賞不到茶湯的色澤。因此選水要符合“源、活、甘、清、輕”五個標準的水才算是好水，建議用山泉水或礦泉水。

四、水溫：沖泡荔花村英紅九號的時候不建議使用溫度太高的水，經驗來看℃比較適宜。

五、出湯：英紅九號出湯較快，秒比較適宜，如時間過長滋味過澀，品嘗不到春茶的香甜、和醇。